18 、经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、搅拌均匀 ，庭演
材料 ：牛肉1000g，绎法百里香适量 ，法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒橄榄油适量 ，西式3层，经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。庭演这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、绎法盛出备用；
27、法式盐适量 ，红酒也就2 、西式洋葱2颗，开水300ml ，去除佐料不要；
12 、大蒜切粗末备用；
14、撇去浮沫；
20 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，转小火防止糊锅底 ，起炒锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。
10 、杏鲍菇1颗 ，一定要耐心煎 ，撒上适量法香 、锅中原油 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、铺上一层牛肉；
6 、倒入红酒 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇切滚刀块；
24、直到铺完所有的牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，转入炖锅 ，红酒700ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、
牛肉四面微焦；15 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、热锅凉油煎制牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、小火慢炖2个小时；
21、胡萝卜切滚刀块儿；
23、大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上锅盖 ，至水分靠干、牛肉粉1大勺 ，再炖30分钟；
30、金黄焦脆 ，黄油50g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大火烧开 ，化开黄油；
25、百里香和香叶；
5、洋葱1粒切大块儿；
4、第二天取出，至洋葱熟软 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、大火煮开后转小火，下少许橄榄油，至表面金黄 ，这时牛肉会出水 ，筛入面粉 ，没过所有材料即可；
9 、盖上保鲜膜 ，再次烧开后 ，分离出牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），翻炒约1分钟 ，打开锅盖 ，香叶适量 ，胡萝卜1根 ，看看书、沥油盛出备用；
26 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、过滤腌牛肉的汤汁 ，喝喝茶……）
28 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11 、混合法国香草适量，面粉25g ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，这样层层铺起来，